Pak een soeppan en verhit de olijfolie. Bak de ui glazig en voeg daarna de knoflook toe
Voeg de courgette toe en bak een paar minuten
Voeg het water en het bouillonblokje toe en breng het courgettemengsel aan de kook
Zet het vuur uit en pureer je soep met een staafmixer
Roer nu de slagroom erdoor
Breng je courgettesoep eventueel op smaak met peper en zout
0 opdieningen