Verwarm je oven op 180 graden
Doe alle ingrediënten voor de bodem in een kom en roer door elkaar
Vet je bakvorm in
Verspreid de vulling over de bodem en druk aan met een lepel
Zorg dat de bodem goed verspreid is over je gehele bakvorm
Bak de bodem ongeveer 20 minuten in de oven. Dit kan ook langer zijn, dat ligt aan het type oven dat je gebruikt
Laat de bodem afkoelen. Dit gaat best snel
Doe de aardbeien in een blender en meng tot moes
Doe de aardbeien”jam” in een pannetje en voeg de rest van de ingrediënten voor de vulling toe
Breng dit aan de kook en blijf regelmatig roeren met een garde. Zo voorkom je klonten
Laat nog 5 minuten zachtjes doorkoken terwijl je nog af en toe roert
Schenk het mengsel nu op de bodem van je aardbeien cheesecake in de bakvorm
Laat het buiten de koelkast afkoelen
Is het afgekoeld? Zet je aardbeien cheesecake dan in de koelkast
Na ongeveer 2 uur is hij goed opgestijfd
Garneer met de overgebleven aardbeien
0 opdieningen