door Marieke | | Drankjes, Keto kookboek
Als je het keto dieet volgt, dan ben je nadrukkelijk met je voeding bezig. De voeding moet zo min mogelijk koolhydraten en zoveel mogelijk vetten bevatten. Dat geldt niet alleen voor de voedingsproducten, maar ook voor de drankjes. Drink jij het liefst water tijdens...
door Marieke | | Keto kennisbank
Bij de meest bekende vorm van intermittent fasting eet je maar een bepaald aantal uren per dag. Buiten dit venster drink je alleen water, thee en koffie (dus dranken zonder calorieën). Zo kun je er bijvoorbeeld voor kiezen om alleen tussen 10.00 uur en 18.00 uur te...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Lunch, Voorgerechten
Spinazie is lekker en gezond. Het zit vol vezels, vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Spinazie bevat onder andere foliumzuur. Ook is spinazie een bron van vitamine A, B6, C en verschillende antioxidanten. Ik maak regelmatig een recept met spinazie. Bijvoorbeeld...
door Marieke | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Vandaag deed ik een poging een recept te maken met van alles en nog wat uit de keukenkastjes. Zo vond ik een pot asperges, een aubergine en een bakje ingevroren bloemkoolpuree. Ik had zin in een Italiaans gerecht uit de oven. Met de toevoeging van onder andere...
door Jim | | Bijgerechten, Hoofdgerechten, Keto kookboek, Lunch, Vega optie
n de zomer is het heerlijk om een licht gerecht te kunnen nuttigen, zoals deze tomaat-paprikasoep. Deze soep krijgt bij ons thuis ook van de kinderen een dikke duim omhoog! Bovendien staat dit gerecht staat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel. Prep je je...
door Jim | | Bijgerechten, Keto kookboek, Snacks, Vega optie
Naast brood zijn crackers – of nou ja, iets om beleg op te leggen 🙂 – voor velen een gemis binnen het keto dieet. We maakten deze crackers die geschikt zijn binnen het ketogeen dieet en lekker dat ze zijn! Heerlijk knapperig, een goede smaak en in te...
door Marieke | | Keto blog
Keto fruit is eigenlijk gewoon fruit, maar dan fruit met een laag aantal aan netto koolhydraten. Fruit bevat veel vitaminen en mineralen en is daarom wel belangrijk om binnen te krijgen. Maar welk fruit is nu eigenlijk keto verantwoord? Wij geven je een uitleg en...
door Marieke | | Drankjes, Keto kookboek
Keto water is niet echt een speciaal soort water, maar water met een smaakje dat als alternatief kan dienen voor frisdrank. In keto water is geen suiker toegevoegd maar het smaakt alsnog ontzettend lekker! Bovendien mag je dit gewoon drinken tijdens je keto dieet....
door Jim | | Bijgerechten, Hoofdgerechten, Keto kookboek, Vega optie
Lekker, witlof! Een van de traditionele Hollandse gerechten is witlof uit de oven. Ik vervang voor dit recept de aardappel(puree) met onze zelfgemaakte bloemkoolpuree. Ook hebben we een vega optie toegevoegd in dit recept, aangezien wij ook weleens een dag geen vlees...
door Marieke | | Bijgerechten, Keto kookboek, Vega optie
Veel traditionele gerechten gebruiken aardappelpuree als bijgerecht. Erg lekker, maar niet keto vriendelijk. Ik maakte deze snelle bloemkoolpuree. We hebben altijd een bak in de vriezer liggen, zodat we een bijgerecht bij de hand hebben. Deze bloemkoolpuree heb ik ook...
