Een tosti is altijd lekker. Klein beetje mayo en/of ketchup erbij en hmmmm…
Met het keto dieet kun je natuurlijk geen ‘gewoon’ brood eten. Maar toen mijn kinderen smulden van een tosti, bedacht ik voor mezelf een keto variant: de keto tosti!
Eerst maakte ik ons amandelmeelbroodje. Deze vulde ik met ham, kaas en tomaat. Even grillen en deze keto tosti kan echt wel tippen aan een gewone tosti! Ervaar het zelf met onderstaand recept.
Het recept
Maak een amandelmeelbroodje in de magnetron (typ in de zoekfunctie van deze website 'amandelmeelbrood' en je vindt hem meteen)
Leg het broodje even op een bord en laat hem afkoelen
Snijd het amandelmeelbroodje open en besmeer hem aan de 2 open kanten met zuivelspread
Leg de plakjes ham en kaas erop
Snijd de tomaat in stukjes en leg een paar plakjes (zoveel er passen) tomaat op je ham en kaas
Vouw je broodje dicht. Het maakt niet uit dat het er 'tussenuit druipt', in de grill komt het weer goed!
Leg je belegde broodje in een tosti-ijzer en laat grillen totdat je tevreden bent
Leg je keto tosti op een bord en garneer met wat rucola en de overgebleven partjes tomaat
Een toefje mayo en ketchup maken het af!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Maak een amandelmeelbroodje in de magnetron (typ in de zoekfunctie van deze website 'amandelmeelbrood' en je vindt hem meteen)
Leg het broodje even op een bord en laat hem afkoelen
Snijd het amandelmeelbroodje open en besmeer hem aan de 2 open kanten met zuivelspread
Leg de plakjes ham en kaas erop
Snijd de tomaat in stukjes en leg een paar plakjes (zoveel er passen) tomaat op je ham en kaas
Vouw je broodje dicht. Het maakt niet uit dat het er 'tussenuit druipt', in de grill komt het weer goed!
Leg je belegde broodje in een tosti-ijzer en laat grillen totdat je tevreden bent
Leg je keto tosti op een bord en garneer met wat rucola en de overgebleven partjes tomaat
Een toefje mayo en ketchup maken het af!
