door Marieke | | Drankjes, Keto kookboek
Koolhydraatarme smoothies zijn heerlijk, maar welke ingrediënten gebruik je hiervoor? Het is namelijk echt een geval van ‘door de bomen zie je het bos niet meer’. Uiteindelijk maken de meeste mensen dan ook vaak hetzelfde recept, terwijl er zoveel variatie mogelijk...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Heerlijk, pasta carbonara. Door velen wordt het als ongezond bestempeld omdat het zo vet is. Het originele recept is inderdaad niet zo gezond. Dit komt door de combinatie witte pasta, veel vet en het ontbreken van groenten. Ik houd van groenten – en vet 🙂...
door Marieke | | Bijgerechten, Hoofdgerechten, Keto kookboek, Vega optie
Binnen ons gezin staat er regelmatig een Italiaans gerecht op tafel. Zowel jong als oud smult van de Italiaanse keuken! Ik maakte dit traditionele Italiaanse gerecht: melanzane alla parmigina. Boordevol groenten en geschikt voor vegetariërs. En een perfect alternatief...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Snacks
Kapsalon! Ik at dit gerecht voor het eerst in 2010, op 31 december. Ik weet het nog goed: ik had nooit eerder kapsalon gegeten, het leek mij namelijk echt niet te eten. Met de goede voornemens in het vooruitzicht heb ik er op die bewuste dag een besteld en tot mijn...
door Jim | | Keto kookboek, Lunch, Snacks
Zin in een lekkere – en enigszins verantwoorde- snack? Ik maakte onlangs deze keto hotdog. Deze bestaat uit een amandelmeelbroodje gemaakt met behulp van de magnetron. In één minuut is je broodje gebakken! We hebben vaker een amandelmeelbroodje gemaakt, nu heb...
door Marieke | | Drankjes, Keto kookboek, Ontbijt
Smoothies zetten we regelmatig in om net dat beetje extra vitaminen, mineralen en vezels binnen te krijgen. Meestal willen de kinderen ook wel wat slokjes proberen, natuurlijk altijd mooi meegenomen. Een smoothie vult ook goed, daarom drink ik er vaak een bij de...