door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Gisteren stond een stamppot met andijvie en witlof op de planning. Ik stond echter voor een uitdaging: de bloemkool- en broccolirijst was op! Dit gebruik ik normaal gesproken om een puree van te maken. Wat zou ik anders kunnen doen met andijvie en witlof? In de...
door Jim | | Keto kookboek, Lunch, Voorgerechten
Na een aantal zomerse dagen was het in een klap weer regenachtig. Op dat soort momenten smaken salades mij minder goed en grijp ik sneller naar een smoothie of iets warms voor de lunch. Zuurkool: love it or hate it. Ik houd ervan, mits goed klaargemaakt. Deze spicy...
door Jim | | Keto kennisbank
Eerder schreven we al een artikel over glucose. Glucose hangt nauw samen met insuline, welke we aan bod brengen in dit artikel. Velen kennen insuline vooral in relatie tot diabetes type 1 & 2 patiënten. Het is echter ook van belang om er meer over te weten wanneer...
door Jim | | Keto blog, Keto kennisbank
Je bent begonnen met het keto dieet en voelt je goed. Mogelijk had je in het begin wat fysieke klachten, zoals de keto-griep of diarree. Toch is er een stemmetje in je achterhoofd dat je zo nu en dan aan het twijfelen brengt. Of je hebt te maken met vrienden, familie...
