door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Wij zetten zeker 2 keer per week vis op tafel. Vaak kiezen we voor een vette vis, zoals deze tonijnsteaks. Ik houd van pittig, daarom besloot ik er wasabi-mayonaise bij te maken. Let goed op welke mayonaise je koopt: sommige bevatten veel suiker. Je kunt uiteraard ook...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek
Heerlijk, pasta carbonara. Door velen wordt het als ongezond bestempeld omdat het zo vet is. Het originele recept is inderdaad niet zo gezond. Dit komt door de combinatie witte pasta, veel vet en het ontbreken van groenten. Ik houd van groenten – en vet 🙂...
door Jim | | Hoofdgerechten, Keto kookboek, Snacks
Kapsalon! Ik at dit gerecht voor het eerst in 2010, op 31 december. Ik weet het nog goed: ik had nooit eerder kapsalon gegeten, het leek mij namelijk echt niet te eten. Met de goede voornemens in het vooruitzicht heb ik er op die bewuste dag een besteld en tot mijn...
door Jim | | Keto kennisbank
Er is veel kritiek op het keto dieet. Terwijl er een aantal ongemakken kunnen zijn wanneer je begint aan het keto dieet, zullen deze ongemakken meestal na een paar dagen tot hooguit drie weken verdwijnen. Wanneer iemand hoort dat je het keto dieet volgt, dan kan er...
door Jim | | Keto kookboek, Lunch, Snacks
Zin in een lekkere – en enigszins verantwoorde- snack? Ik maakte onlangs deze keto hotdog. Deze bestaat uit een amandelmeelbroodje gemaakt met behulp van de magnetron. In één minuut is je broodje gebakken! We hebben vaker een amandelmeelbroodje gemaakt, nu heb...